Trata-se de uma das muitas massas com atum que por aí andam!
Eu improvisei com o que tinha em casa.
INGREDIENTES:
(para 2 pessoas)
1 Lata de Atum (120 gr.)
1 Lata de Cogumelos Laminados (185 gr.)
1 Tomate Médio
75 gr. a 100 gr. de Massa Cotovelos ou Esparguete (a quantidade depende do que costumam comer)
1 Pitada de Sal
3 Colheres de Azeite
2 Dentes de Alho
Pimenta Preta (q.b.)
Oregãos (q.b.)
PREPARAÇÃO:
Começa-se por ferver água numa panela, adicionando-se um pouco de sal e cerca de uma colher de azeite. Quando a água estiver a ferver, coloca-se a massa e espera-se até ficar al dente (demora cerca de 10 minutos se a água estiver bem quente).
Entretanto, numa frigideira colocam-se duas colheres de azeite com os dentes de alho bem picados. Vai-se mexendo até começar a ficar quente. De seguida, junta-se à frigideira a mistura previamente feita, que inclui o atum, os cogumelos e o tomate, todos partidos aos bocados (quem quiser também pode misturar azeitonas partidas ou outros ingredientes que considerem apropriados). Mistura-se tudo na frigideira por breves minutos. Depois tempera-se com um pouco de pimenta preta e oregãos, ainda ao lume.
Quando a massa estiver cozida, junta-se só a massa, com a ajuda de uma colher que deixe escorrer a água de cozedura, ao preparado na frigideira. Pode-se adicionar uma colher da água da massa ao preparado para misturar mais facilmente.
Depois desta fase, a massa está pronta a servir.
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| Massa com Atum, 07 de Agosto de 2013, Teresa Silva |
Aqui está a fotografia de como ficou um dos pratos! Devo dizer que ficou óptimo e será para repetir.
O nível de dificuldade é bastante baixo e qualquer pessoa consegue fazer esta receita ;)
Eu, que ainda sou uma iniciante na culinária, demorei cerca de 30-40 minutos a preparar.
Acompanhei a refeição com um copo de Pleno de Cidreira, Tília, Camomila e Limão, mas isso será como vocês preferirem.
Bom Apetite,
Gatinha de Avental.
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